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Tenatius IGT Trentino collezione "Le Selezioni"

Tenatius IGT Trentino collezione "Le Selezioni"
 
€5,30 
 
Codice prodotto: -
Categoria: Vini bianchi del Trentino
Marca: Concilio Vini Trentini dal 1860

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INFO PRODOTTO
 
Zona di produzione
 Trentino
Annata  2010
Vitigno
Riesling, Gewürztraminer e Sauvignon
Gradi
 13,50°
Bottiglia lt. 0,75
Caratteristiche Questo vino è dedicato a Publio Tenazio Essimno di Trento che, secondo
testimonianze certe, fu un commerciante di vino in Baviera fra la fine del II e
l’inizio del III secolo d.C.
La raccolta delle uve viene posticipata il più possibile (qui la clemenza del tempo gioca un  ruolo fondamentale), e poi si sistemano i grappoli sui graticci in locali
molto ventilati per l’appassimento.
Il vino viene posto ad illimpidire per circa 6 mesi in piccole botti di legno usate; e
segue l’affinamento in bottiglia, mantenendo così buona parte dei profumi primari.
Colore giallo con riflessi dorati, Tenatius ha un bouquet floreale e fruttato, molto
complesso con sentori di miele, cannella e frutta. Al palato è moderatamente dolce con un grande equilibrio fra alcool, zucchero e acidità fissa.
Servizio e Conservazione
 Vino da dessert da bere in piccoli calici alla temperatura di 12-13° C. Si abbina
particolarmente a dolci, torte e pasticceria che abbiano all’incirca lo stesso contenuto zuccherino.

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